Quality Assurance in de Food

In de voedingsmiddelen- en maakindustrie staat de kwaliteit van producten altijd onder een vergrootglas. Consumenten verwachten veiligheid, betrouwbaarheid en smaak. Tegelijkertijd worden productieprocessen steeds complexer en neemt de druk vanuit wet- en regelgeving toe. Quality Assurance (QA) is daarom een onmisbare discipline.

Bij Yor-in helpen we professionals en organisaties vooruit. We bemiddelen ervaren QA-specialisten in de Food & Industry en begeleiden professionals naar hun volgende stap in dit vakgebied.

Wat is Quality Assurance?

Quality Assurance, of kwaliteitsborging, draait om het beheersen van processen zodat producten altijd voldoen aan de afgesproken normen. Het doel: fouten voorkomen in plaats van achteraf corrigeren. Quality Assurance is:

  • Procesgericht: QA richt zich op de hele keten, van grondstoffen tot eindproduct.
  • Continu proces: via audits, risicoanalyses en verbeterplannen wordt de kwaliteit structureel bewaakt.
  • Cruciaal in Food & Industry: voedselveiligheid, volksgezondheid en naleving van wetgeving zijn direct afhankelijk van goed kwaliteitsmanagement.
Yor In Hessing Sevenum 07 08 2025 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos Deel 2 14
Wat is Quality Assurance in de food?

Zodra een QA Specialist of het team een kwaliteitscontrole heeft uitgevoerd, sturen zij de resultaten naar het productieteam en vragen zij om wijzigingen voor een product om de kwaliteit en aantrekkingskracht ervan te verhogen. QA zorgt ervoor dat een product klaar is voor de markt. Het is een continu proces waarin specialisten de kwaliteit van een proces bewaken. Meestal doen zij dit met behulp van een checklist of rubric om hun beslissingen te begeleiden.

Ben jij op zoek naar nieuw talent of juist op zoek naar een nieuwe uitdaging in deze sector? Yor-in brengt talent en bedrijven samen en zorgt op die manier voor de juiste match.

De rol van Quality Assurance in de Food & Industry

Quality Assurance is niet alleen cruciaal voor het handhaven van productveiligheid. Het beschermt de belangen van zowel het voedselproductiebedrijf als de consument. Productieprocessen worden steeds complexer. Daarom is effectief kwaliteitsbeheer erg belangrijk. Dit waarborgt dat elk product dat de markt bereikt, veilig en van hoge kwaliteit is.

De rol van Quality Assurance in de Food & Industry

Openstaande (actuele) vacatures

7 vacatures

Double Aces Food B.V.

Ede

Kwaliteitsmanager

  • 32 - 40u
  • € 5.000 - € 6.000
  • 40u
  • € 5.000 - € 6.000

Als QA Manager bij Double Aces Food ben je eindverantwoordelijk voor alles wat de fabriek in Ede verlaat op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Je waarborgt dat alle producten voldoen aan de hoogste kwaliteitsstandaarden en relevante wet- en regelgeving. Daarbij stuur je dagelijks een team aan van twee collega’s binnen QA en QC en zorg je voor structuur, duidelijkheid en continue verbetering op de werkvloer.
Je rapporteert aan de overkoepelende QA Manager.

Binnen de locatie Ede ligt de focus op het verder professionaliseren van de QA-organisatie. Enkele voorbeelden van projecten waarmee je aan de slag gaat zijn: digitaliseren van specificatiebeheer en kwaliteitsgegevens in Quasydoc, validatieplannen opstellen en uitvoeren voor uitbreidingen en optimalisering van het productieproces.

Ook de borging van grondstofgevaren (zoals microbiologische, chemische en fysische risico’s) vormt een belangrijk onderdeel van je werk van leveranciersbeoordeling tot en met vrijgaveprocedures.

Daarnaast zijn je dagelijkse taken en verantwoordelijkheden:

  • Opstellen en uitdragen van de QA-strategie, inclusief het formuleren van doelstellingen en continue verbetering van kwaliteitssystemen.
  • Beheren, onderhouden en optimaliseren van QA-systemen (o.a. IFS Food, HACCP), inclusief het begeleiden van interne en externe audits.
  • Beoordelen, kwalificeren en monitoren van leveranciers en het opstellen van product specificaties.
  • Verantwoordelijk voor kennisborging en bewustwording binnen de organisatie door het trainen van personeel op o.a. HACCP en kwaliteitsthema’s.
  • Afhandeling en analyse van interne en externe klachten ter verbetering van processen en klanttevredenheid.
Geen enkele dag is hetzelfde in deze veelzijdige rol. De dynamiek van de organisatie, de groeiambities en de continue innovaties binnen de fabriek zorgen ervoor dat je dagelijks wordt uitgedaagd. Je levert niet alleen een belangrijke bijdrage aan de kwaliteit van de producten, maar ook aan de verdere ontwikkeling en toekomstbestendigheid van het bedrijf.

Bekijk de vacature
Lees meer

Dutch Proteïn & Services

Tiel

Grondstof Specialist Inkoop

  • 24 - 40u
  • € 3.000 - € 5.000
  • 40u
  • € 3.000 - € 5.000

Als grondstofspecialist ben jij binnen het inkoopteam de expert op het gebied van ingrediënten en grondstoffen. Je werkt op het snijvlak van kwaliteit, wet- en regelgeving, applicatietechnologie en leveranciersmanagement. Jij bent de verbindende schakel tussen inkoop, de kwaliteitsdienst en de leveranciers. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Adviseren van collega’s in inkoop, QC en R&D over grondstofkeuze en -toepassing.
  • Beoordelen en borgen van de kwaliteit en veiligheid van alle grondstoffen.
  • Werken met Riskplaza voor het identificeren van risico’s, wetgeving en voedselveiligheidsaspecten van ingrediënten.
  • Intensief contact onderhouden met (inter-)nationale leveranciers en het opbouwen van langdurige samenwerkingen.
  • Begeleiden van leveranciers bij het voldoen aan de hoge kwaliteitsnormen.

Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Gelderland, Noord Brabant, Utrecht

Junior Quality Assurance Specialist

  • 32 - 40u
  • € 2.700 - € 3.500
  • 40u
  • € 2.700 - € 3.500

Als Junior Quality Assurance Specialist sta je midden in het productieproces. Wordt er een afwijking in grondstoffen ontdekt? Jij checkt de data, voert controles uit en geeft advies om het probleem op te lossen. Dankzij jouw scherpe blik blijven producten niet alleen veilig, maar worden processen ook slimmer en efficiënter.
 
Zo maak jij het verschil:

  • Kwaliteitscontroles uitvoeren: Je checkt grondstoffen, halffabricaten en eindproducten op afwijkingen.
  • Procesbewaking: Je controleert temperaturen, hygiënevoorschriften en productieprocessen en analyseert non-conformiteiten. Zie je iets wat beter kan? Dan analyseer je het probleem en trek je aan de bel.
  • Wetgeving naleven: Van etiketten tot wetgeving, jij zorgt ervoor dat alles klopt en voldoet aan de regels.
  • Audits en certificeringen: Je helpt bij interne en externe audits (zoals BRC, IFS, FSSC 22000) en houdt HACCP-plannen up-to-date.
  • Problemen oplossen: Of het nu gaat om een klantklacht, een recall of een afwijking in het productieproces, jij zoekt naar de oorzaak en helpt met een slimme oplossing.
  • Verbeteringen doorvoeren: Je schrijft procedures en werkinstructies en werkt met productie samen om processen te optimaliseren.
Heb je nog vragen, bijvoorbeeld over het interim werk , of ben je gewoon benieuwd naar verhalen van collega's die jou voorgingen? Je leest het hier.

Bekijk de vacature
Lees meer

Scherpenhuizen B.V.

Eindhoven

Kwaliteitsmedewerker

  • 32 - 40u
  • 40u

Als kwaliteitsmedewerker bij Scherpenhuizen ben jij een belangrijke schakel in het borgen van voedselveiligheid, kwaliteit en hygiëne binnen de dynamische verpakkinglocatie in Eindhoven. Je rapporteert aan de QESH Manager en werkt samen in een hecht team van 5 collega's op QA en QC. Door korte communicatielijnen, seizoenpieken en veel ad-hoc werkzaamheden is snel schakelen voor jou geen probleem. Jij weet wat er speelt op de werkvloer, houdt het overzicht én durft in te grijpen waar nodig. Je beweegt je graag tussen de mensen op de werkvloer en schakelt moeiteloos met collega’s van verschillende afdelingen en achtergronden. Je communiceert duidelijk, spreekt anderen aan op kwaliteit en hygiëne, en combineert zelfstandig werken met goed samenwerken binnen het team. Dagelijks overleg je met de teamleiders op de werkvloer om samen te zorgen voor een constante kwaliteit en een voedselveilige werkomgeving. Geen dag is hetzelfde van hygiënerondes tot MVO-rapportages en van etiketcontroles tot audits: jij houdt het overzicht én de regie.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Uitvoeren van kwaliteits- en hygiënecontroles op de werkvloer en binnen het verpakkingsproces.
  • Coördineren van schoonmaak, ongediertebestrijding en gebouwbeheer met interne en externe partijen.
  • Opstellen en onderhouden van procedures, trainingen en klant-/wettelijke documentatie.
  • Verwerken van duurzaamheidsdata (Ecovadis, MVO-portals) en opstellen van kwartaalrapportages.
  • Ondersteunen bij audits, klanteisen en compliance via portals van retailers (zoals Tesco UK).

Bekijk de vacature
Lees meer

COPAR B.V.

Raamsdonksveer

Kwaliteitsmedewerker

  • 32 - 36u
  • € 3.000 - € 4.000
  • 36u
  • € 3.000 - € 4.000

Als QA-medewerker bij COPAR speel je een belangrijke rol in het continu verbeteren van de kwaliteit van de producten en processen.
Je beoordeelt en actualiseert documentatie en ondersteunt collega’s op het gebied van kwaliteit en veilig werken, bijvoorbeeld rondom grondstoffen. Je bent goed thuis in de praktijk van kwaliteitssystemen en weet deze op de juiste manier toe te passen. Als enige binnen de organisatie die verantwoordelijk is voor QA, ben jij dé specialist op het gebied van kwaliteit. Je rapporteert rechtstreeks aan de directeur, wat betekent dat je veel invloed hebt én direct kunt schakelen op strategisch niveau. Daarnaast adviseer je over het kwaliteitsbeleid en signaleer je ontwikkelingen op het gebied van allergenenwetgeving, kleurstoffen en verpakkingen.
Je stelt procedures op en zorgt ervoor dat deze worden nageleefd en geborgd binnen de organisatie. Je komt terecht in een bedrijf met fijne collega’s waar samenwerking centraal staat. Dankzij korte lijnen en een no-nonsense aanpak kun je snel schakelen en echt het verschil maken.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

  • Bewaken en verbeteren van kwaliteitssystemen zoals BRC en naleving van wet- en regelgeving.
  • Beheer van productinformatie, specificaties, etikettering en verpakking.
  • Afhandelen en analyseren van productklachten, zoals smaakafwijkingen en verpakkingsproblemen.
  • Uitvoeren en begeleiden van audits en het opvolgen van verbeteracties.
  • Adviseren van de directie over kwaliteitsbeleid en ontwikkelingen rondom ESG en regelgeving.

Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Den Bosch

Medior QA Specialist

  • 32 - 40u
  • € 3.500 - € 4.500
  • 40u
  • € 3.500 - € 4.500

Als Medior QA Specialist heb je een brede verantwoordelijkheid in kwaliteitsborging. Je analyseert processen, voert verbeteringen door en begeleidt audits. Jouw verantwoordelijkheden:

  • Opstellen en verbeteren van QA-processen: Je houdt kwaliteitssystemen up-to-date en verbetert procedures.
  • Data-analyse en rapportages: Je analyseert kwaliteitscijfers en vertaalt deze naar concrete verbeterplannen.
  • Leidinggeven aan kwaliteitsprojecten: Je leidt verbetertrajecten en werkt samen met verschillende afdelingen.
  • Toezicht op wet- en regelgeving: Je zorgt dat productdocumentatie en etikettering voldoen aan de wettelijke eisen.
  • Non-conformiteiten onderzoeken: Je analyseert afwijkingen en implementeert corrigerende en preventieve maatregelen.
  • Begeleiden van audits: Je coördineert en begeleidt interne en externe audits en zorgt voor een succesvolle certificering.
Heb je nog vragen, bijvoorbeeld over het interim werk , of ben je gewoon benieuwd naar verhalen van collega's die jou voorgingen? Je leest het hier.


Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Nijmegen

Junior QA Specialist

  • 32 - 40u
  • € 2.700 - € 3.500
  • 40u
  • € 2.700 - € 3.500

Als Junior QA Specialist sta je dicht bij het product en vervul je een sleutelrol tussen de operationele (productie) teams en jouw eigen afdeling. Je draagt bij aan een kwalitatief hoogstaand en veilig product en proces, waarbij je actief schakelt tussen teams en zorgt voor optimale kwaliteitsborging. Jouw taken zullen o.a. bestaan uit:

  • Productcontroles: Je inspecteert eindproducten op kwaliteit, houdbaarheid en verpakking.
  • Monsterafname: Je neemt monsters van grondstoffen en producten voor microbiologische en chemische analyses.
  • Hygiëne-inspecties: Je controleert of medewerkers en machines voldoen aan de hygiëne-eisen en rapporteert afwijkingen.
  • Klachtenonderzoek: Je analyseert klant- en productklachten en adviseert over verbetermaatregelen.
  • Trainingsondersteuning: Je helpt met het opstellen en geven van kwaliteits- en hygiënetrainingen aan productiemedewerkers.
  • Ondersteunen bij audits: Je zorgt dat documentatie op orde is en helpt bij voorbereidingen voor interne en externe audits.
Heb je nog vragen, bijvoorbeeld over het interim werk , of ben je gewoon benieuwd naar verhalen van collega's die jou voorgingen? Je leest het hier.

Bekijk de vacature
Lees meer

Functies in een Quality Assurance team

Binnen een Quality Assurance team werken verschillende specialisten samen. Zij zorgen ervoor dat het productieproces en het eindproduct voldoet aan de kwaliteitsstandaarden en houden deze standaarden hoog. Hieronder zie je een aantal van deze functies binnen een QA team.

Functies in een Quality Assurance team

Quality Assurance Specialist

Een QA Specialist zorgt dat processen soepel verlopen en producten voldoen aan alle normen. Ze voeren audits uit en geven advies om de kwaliteit continu te verbeteren.

Kwaliteitscoördinator

De kwaliteitscoördinator richt kwaliteitssystemen in en houdt toezicht op naleving. Ze zijn de spil tussen interne teams en externe partijen bij audits en verbetertrajecten.

QESH (Quality, Environment, Safety, Health) Manager

De QESH Manager bewaakt kwaliteit, milieu, veiligheid en gezondheid binnen de organisatie. Ze zetten beleid om in de praktijk en zorgen dat alle standaarden worden gehaald.

Quality Controller

De Quality Controller of "QA Assistent" houdt toezicht op de uitvoering van kwaliteitscontroles en legt bevindingen vast. Ze zorgen dat audits soepel verlopen en dat compliance altijd op orde is.

Quality Manager

De Quality Manager of Kwaliteitsmanager geeft richting aan het QA-team en ontwikkelt het kwaliteitsbeleid. Met hun leiderschap en kennis zorgen ze dat kwaliteit een vaste plek krijgt in de organisatie.

QC Specialist

De QC Specialist/ QC Medewerker test en controleert producten om afwijkingen vroegtijdig te signaleren. Hun werk is belangrijk om te garanderen dat elk product veilig en betrouwbaar de fabriek verlaat.

Voedingsmiddelentechnoloog

Een voedingsmiddelentechnoloog ontwikkelt nieuwe producten en verbetert bestaande recepten. Daarbij houden ze de balans tussen innovatie, smaak, veiligheid en kwaliteit.

Kwaliteitsmedewerker

De kwaliteitsmedewerker ondersteunt het team met controles en rapportages. Het is vaak de eerste stap in een carrière binnen kwaliteitsborging in de voedingsmiddelenindustrie.

Carrière in Quality: jouw mogelijkheden

Een carrière in QA betekent continu leren en doorgroeien. Professionals starten vaak als kwaliteitsmedewerker of QC-specialist en kunnen doorgroeien naar QA Specialist, Senior QA, QESH Manager of Quality Manager.

Belangrijke vaardigheden zijn:

  • Kennis van kwaliteitssystemen (ISO, BRC, IFS).
  • Analytisch vermogen en oog voor detail.
  • Communicatieve vaardigheden: QA werkt dwars door alle afdelingen heen.
Yor In Hessing Sevenum 07 08 2025 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos Deel 2 24

Voor werkgevers: versterking voor jouw QA-team

Een sterk QA-team is essentieel om te voldoen aan de eisen van wetgeving, klanten en consumenten. 

Yor-in helpt opdrachtgevers in de Food & Industry met:

  • Interim-detachering: direct inzetbare specialisten.
  • Werving & Selectie: structurele versterking van je QA-afdeling.
  • Freelancers / ZZP: flexibele inzet bij projecten of audits.

Onze kracht: wij bemiddelen alleen specialisten met bewezen ervaring in de voedingsmiddelen- en maakindustrie.

Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 112 reviews

Daarom Yor-in

  • SNA gecertificeerd
  • Snel weten waar je aan toe bent
  • Persoonlijk contact

Opdrachtgevers in de Quality

Bij Yor-in werken we samen met veel opdrachtgevers binnen de Food & Industry. Hieronder vind je projecten waarin we hebben geholpen om kwaliteitsmanagement naar een hoger niveau te tillen.

SFB Logo Geel
Refresco 1
Plukon Wit
Mead Johnson
Logo MARS
Logo JDE
Logo Delinuts
Logo Byondis
Logo 2
Nutricia
Heinzlogo2 (1)
Logo Innocent
Logo Fc Compact

Veelgestelde vragen over Quality Assurance

Waarom is QA zo belangrijk in de voedingsindustrie?

Omdat fouten direct gevolgen hebben voor de volksgezondheid en bedrijfsreputatie. QA voorkomt risico’s en waarborgt vertrouwen.

Wat is het verschil tussen QA en QC?

Quality Assurance (QA) en Quality Control (QC) zijn beide belangrijk voor het kwaliteitsmanagement, maar dienen verschillende doelen. QA richt zich op het proces om te voorkomen dat fouten gemaakt worden. QC neemt de monsters, voert kwaliteitscontroles uit en staat daarom vaker op de productievloer.

QA is procesgericht en QC is productgericht. Beide functies werken samen om te zorgen dat producten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen.

Welke opleiding heb je nodig om in QA te werken?

Meestal een hbo-opleiding levensmiddelentechnologie, voedingsmiddelen technologie of food technology. Aanvullende certificaten (ISO, HACCP, interne audit) zijn waardevol.

Hoe helpt Yor-in werkgevers en professionals?

Werkgevers vinden via Yor-in snel ervaren QA-specialisten. Professionals ontdekken via Yor-in nieuwe kansen, opdrachten en doorgroeimogelijkheden in de Food & Industry.

Interim-detachering / W&S / ZZP

Op zoek naar gekwalificeerd personeel? Via Yor-in vind je snel de beste match voor jouw Quality Assurance team. Bij Yor-in vind je personeel op basis van: 

Werken bij Yor-in

Zie jij het voor je: een functie binnen een Quality Assurance team bij een bedrijf in de Food & Industry? Via Yor-in kun je een kijkje nemen in verschillende ‘keukens’. Wanneer je bij ons komt werken, ga je op detacheringsbasis aan de slag bij een van onze opdrachtgevers. Benieuwd wat we voor je kunnen betekenen?

Personeel via Yor-in

Zoek jij gekwalificeerd personeel ter aanvulling van jouw QA afdeling? Via Yor-in haal je de beste match voor jouw bedrijf in huis. We selecteren een QA medewerker op basis van de juiste skillset en ervaring. Snel hulp nodig? Denk dan eens aan een interim Quality Specialist. Zij zijn vaak direct inzetbaar om jouw afdeling te versterken.