Quality Assurance in de Food

In de voedingsmiddelen- en maakindustrie staat de kwaliteit van producten altijd onder een vergrootglas. Consumenten verwachten veiligheid, betrouwbaarheid en smaak. Tegelijkertijd worden productieprocessen steeds complexer en neemt de druk vanuit wet- en regelgeving toe. Quality Assurance (QA) is daarom een onmisbare discipline.

Bij Yor-in helpen we professionals en organisaties vooruit. We bemiddelen ervaren QA-specialisten in de Food & Industry en begeleiden professionals naar hun volgende stap in dit vakgebied.

Wat is Quality Assurance?

Quality Assurance, of kwaliteitsborging, draait om het beheersen van processen zodat producten altijd voldoen aan de afgesproken normen. Het doel: fouten voorkomen in plaats van achteraf corrigeren. Quality Assurance is:

  • Procesgericht: QA richt zich op de hele keten, van grondstoffen tot eindproduct.
  • Continu proces: via audits, risicoanalyses en verbeterplannen wordt de kwaliteit structureel bewaakt.
  • Cruciaal in Food & Industry: voedselveiligheid, volksgezondheid en naleving van wetgeving zijn direct afhankelijk van goed kwaliteitsmanagement.
Yor In Hessing Sevenum 07 08 2025 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos Deel 2 14
Wat is Quality Assurance in de food?

Zodra een QA Specialist of het team een kwaliteitscontrole heeft uitgevoerd, sturen zij de resultaten naar het productieteam en vragen zij om wijzigingen voor een product om de kwaliteit en aantrekkingskracht ervan te verhogen. QA zorgt ervoor dat een product klaar is voor de markt. Het is een continu proces waarin specialisten de kwaliteit van een proces bewaken. Meestal doen zij dit met behulp van een checklist of rubric om hun beslissingen te begeleiden.

Ben jij op zoek naar nieuw talent of juist op zoek naar een nieuwe uitdaging in deze sector? Yor-in brengt talent en bedrijven samen en zorgt op die manier voor de juiste match.

De rol van Quality Assurance in de Food & Industry

Quality Assurance is niet alleen cruciaal voor het handhaven van productveiligheid. Het beschermt de belangen van zowel het voedselproductiebedrijf als de consument. Productieprocessen worden steeds complexer. Daarom is effectief kwaliteitsbeheer erg belangrijk. Dit waarborgt dat elk product dat de markt bereikt, veilig en van hoge kwaliteit is.

De rol van Quality Assurance in de Food & Industry

Openstaande (actuele) vacatures

7 vacatures

Vandemoortele

Brunssum

QA Manager

  • 40u
  • € 4.800 - € 6.300
  • 40u
  • € 4.800 - € 6.300

Als QA Manager ben jij het gezicht van kwaliteit binnen de fabriek in Brunssum. Je geeft direct leiding aan een QA-assistent en een QA-controller, maakt deel uit van het MT en rapporteert aan de Site Manager. Daarnaast werk je intensief samen met de Group QA Manager om de kwaliteit naar een hoger niveau te tillen.

In de productieomgeving, waar dagelijks zo’n 30 ton gebak van de lijn rolt, zijn overzicht, precisie en snel schakelen onmisbaar. Jij bewaakt de voedselveiligheid en zorgt ervoor dat elk product voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.

Je stelt het HACCP-plan op, houdt het actueel en borgt de uitvoering ervan. Daarnaast ontwikkel en implementeer je duurzame kwaliteitsstrategieën die bijdragen aan continue verbetering en naleving van voedselveiligheidsnormen. Je traint en begeleidt medewerkers, bent zichtbaar op de werkvloer en versterkt actief de kwaliteitscultuur binnen de organisatie.

Je speelt een sleutelrol in het verder professionaliseren van het kwaliteitssysteem (QMS) en het updaten van standaarden zoals SQMS, BRC en IFS. Met jouw kennis en daadkracht bouw je aan een stevige basis voor kwaliteit.
Omdat Vandemoortele werkt met gevoelige ingrediënten zoals noten, melk en gluten, is alertheid en risicobeheersing essentieel. Ook neem je deel aan een pilot voor de nieuwe PAL-wetgeving, wat vraagt om nauwkeurigheid en proactief handelen.

Je voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Coördineren van audits (intern en extern) en zorgen voor compliance met standaarden zoals IFS en BRC en SQMS.
  • Analyseren en verbeteren van processen, procedures en werkinstructies binnen QA en QC.
  • Door ontwikkelen van de QA-afdeling door bestaande structuren te versterken en nieuwe processen op te zetten.
  • Versterken van food safety awareness en proactief verbeteren van opvolging en afhandeling van klachten en non-conformiteiten.
  • Samenwerken met andere QA Managers binnen de Group en fungeren als verbindende schakel tussen QA, productie en technische dienst.

Bekijk de vacature
Lees meer

Asian Food Group

Haps

QA Manager

  • 32 - 40u
  • € 5.000 - € 7.000
  • 40u
  • € 5.000 - € 7.000

Als QA Manager ben je verantwoordelijk voor het opzetten en implementeren van het kwaliteitsmanagementsysteem en het aansturen van een jong QA-team. Je combineert operationele kwaliteit met strategisch inzicht en fungeert als spil tussen de werkvloer en het management. In deze rol leg je de basis voor toekomstbestendige kwaliteit binnen een dynamische handelsomgeving.

  • Coachen en ontwikkelen van een jong QA-team
  • Opzetten en implementeren van FSSC 22000
  • Leveranciersbeoordeling en borging (audits, selectie, evaluatie)
  • Bewaken van wettelijke eisen rondom etikettering en additieven
  • Adviseren van directie en MT

Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Breda

Junior Quality Assurance Specialist

  • 32 - 40u
  • € 2.700 - € 3.500
  • 40u
  • € 2.700 - € 3.500

Als Junior Quality Assurance Specialist sta je midden in het productieproces van de klant. Wordt er een afwijking ontdekt in een grondstof of tijdens productie? Jij checkt de data, voert controles uit en geeft praktisch advies om het probleem te verhelpen. Dankzij jouw kritische blik blijven producten niet alleen veilig, maar worden processen ook slimmer en efficiënter.

Zo maak jij het verschil:

  • Kwaliteitscontroles uitvoeren: Je controleert grondstoffen, halffabricaten en eindproducten op afwijkingen.
  • Bewaken van het proces: Je bewaakt hygiëne, temperaturen en procesvoorschriften. Zie je iets wat beter kan? Dan duik je erin en draag je verbeteringen aan.
  • Wetgeving naleven: Jij zorgt ervoor dat etiketten, registraties en processen voldoen aan de actuele wet- en regelgeving.
  • Audits en certificeringen: Je ondersteunt bij interne en externe audits (BRC, IFS, FSSC 22000) en houdt HACCP-plannen actueel.
  • Problemen oplossen: Van klantklacht tot recall, jij analyseert de oorzaak en helpt met een praktische oplossing. Zo sta je in contact met de hele organisatie.
Heb je nog vragen, bijvoorbeeld over het interim werk , of ben je gewoon benieuwd naar verhalen van collega's die jou voorgingen? Je leest het hier.

Bekijk de vacature
Lees meer

Van Ballegooijen Foods

Wijk en Aalburg

Quality Systems Specialist

  • 32 - 40u
  • € 3.800 - € 5.195
  • 40u
  • € 3.800 - € 5.195

Als Quality Systems Specialist maak je deel uit van het Quality Team en rapporteer je direct aan de Quality Manager. Jouw focus ligt oa op het ontzorgen van de organisatie op het gebied van waarborging van voedselveiligheid en kwaliteit. Ook zal jij ervoor zorgen dat er een goede basisfundering is voor het team om op te bouwen als het gaat om Quality gerelateerde vraagstukken. Tevens ben je verantwoordelijk voor het bewaken, inspecteren en voorstellen van maatregelen om de boter en deeg producten en processen van VBF te corrigeren of te verbeteren om aan de vastgestelde kwaliteitsnormen te voldoen. Jij bent het eerste aanspreekpunt op gebied van kwaliteit en voedselveiligheid onderwerpen. Je geeft input aan het kwaliteit informatiesysteem. Hierbij zie je erop toe dat de plan-do-check-act cirkel gehanteerd wordt. Ook de relaties met certificerende instanties en externe dienstverleners zullen deel daarvan zijn. Niet te vergeten zal jij bijdragen aan het (laten) uitvoeren van kwaliteitscontroles en inspecties op grondstoffen, additieven, verpakkingsmateriaal en gereed product binnen het Quality team.
Samengevat ben je verantwoordelijk voor een breed takenpakket:

  • Werken met alle functies en afdelingen om de kwaliteitsnaleving te verbeteren en de voedselveiligheid & kwaliteitscultuur te versterken.
  • Onderhouden en verbeteren van de effectiviteit van het Quality Management systeem.
  • Initiëren, opstellen, onderhouden, valideren, implementeren en borgen van procedures, recepturen, specificaties en risicoanalyses binnen de organisatie.
  • Zorgdragen voor managementinformatie en een adequate registratie en rapportage van gegevens ten aanzien van kwaliteit zodanig dat informatie over de kwaliteit van producten beschikbaar is voor de organisatie.
  • Signaleren van kwaliteitsafwijkingen en ondersteuning bieden bij het oplossen van kwaliteitsproblemen.
  • Bieden van support aan klanten en binnen de organisatie op het gebied van productkwaliteit, technologie, wet- en regelgeving.
  • Root-Cause Analysis uitvoeren in geval van kwaliteit gerelateerde problemen.
  • Interne audits organiseren en externe audits, zoals klant, BRC, IFS, Halal, Riskplaza begeleiden en opvolgen.
  • Vervullen van de rol van product-integriteit functionaris volgens de klokkenluidersregeling.

Bekijk de vacature
Lees meer

Serrix

Amsterdam

Quality Specialist

  • 32 - 40u
  • € 4.000 - € 6.000
  • 40u
  • € 4.000 - € 6.000

Voor Serrix, een snelgroeiende organisatie die innovatieve gezondheidsproducten ontwikkelt en verkoopt in meer dan 25 landen, zijn wij op zoek naar een ervaren QA Specialist.
In deze rol combineer je beleidsmatige en uitvoerende taken binnen kwaliteitsborging. Je voert audits uit, bewaakt processen en bent hands-on betrokken bij batch vrijgaves, klachtenafhandeling en artwork controles. Je werkt zelfstandig, houdt overzicht en schakelt makkelijk in een dynamische omgeving. Je werkt nauw samen met de RA Associate en rapporteert aan de QA/RA Manager.

Daarnaast werk je nauw samen met diverse interne afdelingen en onderhoud contact met externe partijen zoals Notified Bodies, (regelgevende) instellingen en klanten, waarbij je gemakkelijk schakelt tussen verschillende niveaus binnen de organisatie.

Je voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Het onderhouden en verbeteren van het kwaliteitsmanagementsysteem, inclusief het QA-handboek, procedures en certificeringen.
  • Voorbereiden en uitvoeren van interne en externe audits, inclusief bezoeken aan leveranciers en distributeurs.
  • Verantwoordelijkheid voor batch vrijgave, klachtenafhandeling, artwork controle, vertalingen en opvolging van CAPA’s en non-conformiteiten.
  • Signaleren van trends in kwaliteitsdata, opstellen van rapportages en samenwerken met afdelingen zoals supply chain, R&D en marketing om verbeteringen door te voeren.
  • Bewaken van de voortgang van kwaliteitsprocessen, stellen van prioriteiten en helder communiceren met interne en externe stakeholders.

Bekijk de vacature
Lees meer

Daelmans Banket BV

Nieuwkuijk

QA Medewerker

  • 32 - 36u
  • € 3.000 - € 4.400
  • 36u
  • € 3.000 - € 4.400

Voor het hoofdkantoor van Daelmans in Nieuwkuijk zoeken we twee nieuwe collega’s die hun tanden willen zetten in kwaliteit. Een rol waarin je stappen kunt maken in het verder professionaliseren van een groeiende onderneming en je écht het verschil kunt maken.
Of jouw focus nu ligt op leveranciers & grondstoffenbeheer óf op QMS-systemen & processen jullie werken nauw samen en zorgen dat jullie kennis van de processen op elkaar aansluit. Zo kun je elkaar waar nodig waarnemen bij vakantie of afwezigheid.
Je krijgt volop ruimte voor jouw ideeën, kritische blik en verbetermentaliteit. Dit doe je niet alleen vanuit hoofdkantyoor, maar ook doorhet betrekken van de bakkerijen in Nieuwkuijk, Oss en Scherpenzeel, waar je zo nu en dan ook aanwezig zal zijn.

Je maakt deel uit van het QESH-team, dat bestaat uit zes collega’s verspreid over drie locaties. In deze functie rapporteer je aan de QESH-manager. Dagelijks werk je samen met je directe collega's in Nieuwkuijk, en eens per maand sluit je aan bij het teamoverleg met collega’s van alle vestigingen. Binnen jouw rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten op het gebied van kwaliteit (QA). Tegelijkertijd werk je ook aan grotere verbeterprojecten. Denk bijvoorbeeld aan het digitaliseren van het kwaliteitsmanagementsysteem, het automatiseren van specificatiebeheer en het verbeteren van het receptenbeheer.
Daarnaast draag je bij aan het verbeteren van het auditmanagement programma, incidentenmanagementproces en de opvolging van verbeteracties. Zo werk je mee aan een stevige kwaliteitsbasis voor de toekomst.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Beoordelen en ontwikkelen van leveranciers op basis van risico’s en prestaties, met als doel om grondstoffen, verpakkingen en diensten continu veiliger en beter te maken.
  • Bijdragen aan het verder uitbouwen én onderhouden van het QA/QESH-systeem, volgens BRC/IFS-normen, klantwensen en geldende wetgeving altijd met een risk-based aanpak.
  • Beheer en verbetering van QA-documentatie, specificaties, certificeringen, audits en CAPA-processen, waarbij nauwlettend wordt toegezien op volledigheid en juistheid richting interne en externe stakeholders.
  • Samenwerken met collega’s van QA, R&D, Sales en Supply Chain om klantwensen te vertalen naar praktische en haalbare kwaliteitseisen.
  • Signaleren van trends, uitvoeren van analyses en initiëren van verbeteracties die bijdragen aan structurele kwaliteitsverbetering en zichtbare impact maken.

Bekijk de vacature
Lees meer

Yor-in

Nijmegen

Business Manager Quality

  • 40u
  • € 2.800 - € 5.000
  • 40u
  • € 2.800 - € 5.000

Als Business Manager spot jij de beste projecten voor onze interim Specialisten. Dat doe je door te investeren in goed contact met onze opdrachtgevers. Vanuit een persoonlijke aanpak win jij vertrouwen, zodat hiring managers jou als eerste bellen wanneer er behoefte is aan extra ondersteuning. Samen met jouw collega Business Managers uit andere vakgebieden signaleer je interessante verkoopkansen. Ook werk je nauw samen onze recruiters Teuntje, Janneke en Laurens. Samen bereiken jullie het beste resultaat. In deze functie zul jij je specifiek op ons vakgebied Quality gaan richten. Daarom is het een pre als je werkervaring hebt binnen kwaliteitsmanagement of de voedingsmiddelenproductie. Je begrijpt de dynamiek van de levensmiddelenindustrie en kunt daardoor beter schakelen met zowel klanten als onze professionals.

Jouw takenpakket bestaat uit:

  • Op- en uitbouwen van ons relatienetwerk.
  • Uitwerken van samenwerkingsovereenkomsten.
  • In kaart brengen van nieuwe verkoopkansen.
  • Identificeren en benaderen van potentiële klanten in de Food & Industry.
  • Volgen van markttrends en opstellen van strategische salesplannen. 

Bekijk de vacature
Lees meer

Functies in een Quality Assurance team

Binnen een Quality Assurance team werken verschillende specialisten samen. Zij zorgen ervoor dat het productieproces en het eindproduct voldoet aan de kwaliteitsstandaarden en houden deze standaarden hoog. Hieronder zie je een aantal van deze functies binnen een QA team.

Functies in een Quality Assurance team

Quality Assurance Specialist

Een QA Specialist zorgt dat processen soepel verlopen en producten voldoen aan alle normen. Ze voeren audits uit en geven advies om de kwaliteit continu te verbeteren.

Kwaliteitscoördinator

De kwaliteitscoördinator richt kwaliteitssystemen in en houdt toezicht op naleving. Ze zijn de spil tussen interne teams en externe partijen bij audits en verbetertrajecten.

QESH (Quality, Environment, Safety, Health) Manager

De QESH Manager bewaakt kwaliteit, milieu, veiligheid en gezondheid binnen de organisatie. Ze zetten beleid om in de praktijk en zorgen dat alle standaarden worden gehaald.

Quality Controller

De Quality Controller of "QA Assistent" houdt toezicht op de uitvoering van kwaliteitscontroles en legt bevindingen vast. Ze zorgen dat audits soepel verlopen en dat compliance altijd op orde is.

Quality Manager

De Quality Manager of Kwaliteitsmanager geeft richting aan het QA-team en ontwikkelt het kwaliteitsbeleid. Met hun leiderschap en kennis zorgen ze dat kwaliteit een vaste plek krijgt in de organisatie.

QC Specialist

De QC Specialist/ QC Medewerker test en controleert producten om afwijkingen vroegtijdig te signaleren. Hun werk is belangrijk om te garanderen dat elk product veilig en betrouwbaar de fabriek verlaat.

Voedingsmiddelentechnoloog

Een voedingsmiddelentechnoloog ontwikkelt nieuwe producten en verbetert bestaande recepten. Daarbij houden ze de balans tussen innovatie, smaak, veiligheid en kwaliteit.

Kwaliteitsmedewerker

De kwaliteitsmedewerker ondersteunt het team met controles en rapportages. Het is vaak de eerste stap in een carrière binnen kwaliteitsborging in de voedingsmiddelenindustrie.

Carrière in Quality: jouw mogelijkheden

Een carrière in QA betekent continu leren en doorgroeien. Professionals starten vaak als kwaliteitsmedewerker of QC-specialist en kunnen doorgroeien naar QA Specialist, Senior QA, QESH Manager of Quality Manager.

Belangrijke vaardigheden zijn:

  • Kennis van kwaliteitssystemen (ISO, BRC, IFS).
  • Analytisch vermogen en oog voor detail.
  • Communicatieve vaardigheden: QA werkt dwars door alle afdelingen heen.
Yor In Hessing Sevenum 07 08 2025 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos Deel 2 24

Voor werkgevers: versterking voor jouw QA-team

Een sterk QA-team is essentieel om te voldoen aan de eisen van wetgeving, klanten en consumenten. 

Yor-in helpt opdrachtgevers in de Food & Industry met:

  • Interim-detachering: direct inzetbare specialisten.
  • Werving & Selectie: structurele versterking van je QA-afdeling.
  • Freelancers / ZZP: flexibele inzet bij projecten of audits.

Onze kracht: wij bemiddelen alleen specialisten met bewezen ervaring in de voedingsmiddelen- en maakindustrie.

Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 112 reviews

Daarom Yor-in

  • SNA gecertificeerd
  • Snel weten waar je aan toe bent
  • Persoonlijk contact

Opdrachtgevers in de Quality

Bij Yor-in werken we samen met veel opdrachtgevers binnen de Food & Industry. Hieronder vind je projecten waarin we hebben geholpen om kwaliteitsmanagement naar een hoger niveau te tillen.

SFB Logo Geel
Refresco 1
Plukon Wit
Mead Johnson
Logo MARS
Logo JDE
Logo Delinuts
Logo Byondis
Logo 2
Nutricia
Heinzlogo2 (1)
Logo Innocent
Logo Fc Compact

Veelgestelde vragen over Quality Assurance

Waarom is QA zo belangrijk in de voedingsindustrie?

Omdat fouten direct gevolgen hebben voor de volksgezondheid en bedrijfsreputatie. QA voorkomt risico’s en waarborgt vertrouwen.

Wat is het verschil tussen QA en QC?

Quality Assurance (QA) en Quality Control (QC) zijn beide belangrijk voor het kwaliteitsmanagement, maar dienen verschillende doelen. QA richt zich op het proces om te voorkomen dat fouten gemaakt worden. QC neemt de monsters, voert kwaliteitscontroles uit en staat daarom vaker op de productievloer.

QA is procesgericht en QC is productgericht. Beide functies werken samen om te zorgen dat producten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen.

Welke opleiding heb je nodig om in QA te werken?

Meestal een hbo-opleiding levensmiddelentechnologie, voedingsmiddelen technologie of food technology. Aanvullende certificaten (ISO, HACCP, interne audit) zijn waardevol.

Hoe helpt Yor-in werkgevers en professionals?

Werkgevers vinden via Yor-in snel ervaren QA-specialisten. Professionals ontdekken via Yor-in nieuwe kansen, opdrachten en doorgroeimogelijkheden in de Food & Industry.

Interim-detachering / W&S / ZZP

Op zoek naar gekwalificeerd personeel? Via Yor-in vind je snel de beste match voor jouw Quality Assurance team. Bij Yor-in vind je personeel op basis van: 

Werken bij Yor-in

Zie jij het voor je: een functie binnen een Quality Assurance team bij een bedrijf in de Food & Industry? Via Yor-in kun je een kijkje nemen in verschillende ‘keukens’. Wanneer je bij ons komt werken, ga je op detacheringsbasis aan de slag bij een van onze opdrachtgevers. Benieuwd wat we voor je kunnen betekenen?

Personeel via Yor-in

Zoek jij gekwalificeerd personeel ter aanvulling van jouw QA afdeling? Via Yor-in haal je de beste match voor jouw bedrijf in huis. We selecteren een QA medewerker op basis van de juiste skillset en ervaring. Snel hulp nodig? Denk dan eens aan een interim Quality Specialist. Zij zijn vaak direct inzetbaar om jouw afdeling te versterken.